malette de couteaux professionnels et d’ustensile de cuisine pour les professionnels et les étudiants de l’industrie hôtelière

Bien choisir votre mallette de cuisine

Les mallettes de cuisine sont un équipement indispensable pour chaque cuisinier, quel que soit son niveau. Elles sont généralement constituées de couteaux et d’autres ustensiles de cuisine. Cependant, le nombre exact de ces derniers varie selon la profession. Quoi qu’il en soit, comment choisissez-vous la vôtre? Retrouvez quelques critères dans ce dossier.

Tenez compte des matières

Pour choisir une mallette de cuisine, vous devez d’abord considérer les différentes matières utilisées. En effet, elles sont nombreuses, chacune liée à un usage spécifique. En fait, par exemple, nous avons des valises de cuisine souples. Celles-ci sont en nylon renforcé et parfois avec des tissus unis.

Nous avons aussi des mallettes de cuisine rigides, qui sont sans aucun doute très lourdes. L’avantage d’opter pour ces derniers est qu’elles sont beaucoup plus solides que la précédente. Vous pouvez utiliser la valise de cuisine rigide pendant des années sans qu’elle ne soit endommagée. Cependant, contrairement aux mallettes souples, sa valeur monétaire est beaucoup plus élevée. De plus, nous avons un autre type de mallette de cuisine. Il s’agit de mallettes semi-rigide réalisées à partir des composants des deux précédentes valises. Cette mallette présente de nombreux avantages. Elle est faite pour vous si vous transportez régulièrement vos matériels de cuisine.

Choisissez une taille appropriée et une marque reconnue

Pour choisir la mallette de couteaux parfait pour la cuisine, vous devez tenir compte de la taille et de la marque. En effet, le premier critère est essentiel du fait des différentes tailles de valise de couteaux qui existent. En fait, les mallettes de cuisine peuvent être de petites tailles, mais aussi de grandes tailles. Pensez donc à la taille de vos ustensiles et couteaux afin de choisir la bonne taille de votre valise. Sinon, vous courez le risque de choisir une mallette dans laquelle votre couteau ne rentrera pas.

Outre la taille, il y a aussi les marques de mallettes qu’il ne faut pas oublier. En fait, il existe de nombreuses marques de mallettes de cuisine.

Tout juste, trouver la marque parfaite de fournisseurs de mallettes de bonne qualité vous obligera certainement à dépenser de l’argent. Comme le dit le proverbe, les accessoires d’une qualité exceptionnelle coûtent souvent cher.

Vérifiez le nombre de compartiments

Avec la multitude de types de valises de cuisine, vous devez savoir que leur fonctionnement interne est différent. Cet écart se reflète souvent dans le nombre d’emplacements. Donc, si vous gardez cela à l’esprit lors de votre achat, vous pouvez trouver une place convenable  pour tous vos couteaux de cuisine. Toutefois, nous vous recommandons d’opter pour une mallette qui dispose de plusieurs emplacements.

Choisissez en fonction de votre travail

Les critères de sélection listés ci-dessus ne sont pas suffisants pour sélectionner efficacement votre sac à couteaux. Vous devez également tenir compte de votre métier. En effet, certaines valises de cuisine correspondent spécifiquement à certains métiers. Par exemple, si vous êtes boucher, vos couteaux seront bien plus différents que les ustensiles d’un pâtissier.